赤酢の酢飯と炙りが自慢の江戸前寿司が食べられるお店です
豊洲市場にある「築地市場 つきぢ神楽寿司」に行って来ました。
こちらは、カウンターとテーブル席があります。
お値段は握りが2,000円ちょっとからと安くはありませんが、市場に到着した新鮮なお魚が食べられます。
炙りのメニューが豊富なところと赤シャリが特徴のお店です。
酢飯は、普通のも赤シャリも好きなのですが、赤シャリは、見た目のインパクトがなかなか強く、酢が普通よりも強く効いているかなというところが面白いので、試したことがない方はぜひ一度味わってみて下さい。
お食事
厳選にぎり 2,200円。
10巻のにぎりに玉子です。
炙りのお魚が2巻付いてくるんですが、これが本当に美味しいです！
炙りを専門にしていたと知らなかったですが、ここの炙りは何か違うなと勘づきました！（本当かい！笑）
炙りって完全に中まで火を通すわけではないので、半生みたいな感じなんですが、これがたまりません。
そして、この炙った部分の食感と味わいがなんとも美味しいのです。
めちゃでっかいお椀も付いてきました。
厳選以外のメニューに炙り6巻 2,500円というのがあって、なかなかお値段が張りますが、絶対に美味しいんだろうなと思いました。
外国の方は、お刺身に酢飯を注文している方もいて、そういう方法もあるんだなぁと思いました。
量的には多くはないのですが、ご飯茶碗いっぱいならば、お腹が膨れそうと想像しました（＾＾）
この写真はお店の前の壁にあるメニューの写真を撮ったものです。
英語表記ありです。
＜詳しいお店の情報＞
